2017年国际交流营活动之——中外美食文化交流

发布时间：2017-07-13 10:37

为了多方面、多层次的加强中外学生的交流，7月11日下午，我院举行了中外美食烹饪交流活动，数十名本科生、研究生与留学生们比拼厨艺，交流饮食文化，向大家展示了各国的特色饮食。

中外同学携手去超市购买食材，从蔬菜到肉类，在中国境内常见的食材却将被留学生被制作成富含异域风情的美食，这让参加活动的中国学生们感到激动与好奇。

下午四点开始，大家纷纷开始烹饪自己的拿手好菜。在烹饪美食的过程中，大家相互交流烹饪经验，谈论不同的美食文化，也非常乐意分享自己的烹饪小技巧。通过3个小时的准备和相互帮助，最终留学生制作了5道菜分别是：蔬菜咖喱、鸡肉咖喱、洋葱沙拉、土豆鸡腿、水果沙拉；中国学生则炮制了：清蒸钳鱼、回锅茄子、茄辣西、胡萝卜炒杏鲍菇、红烧牛腩、水果沙拉6道菜。美食上桌后大家坐在一起，分享自己的劳动成果，大家还评选处最受欢迎的美食：土豆烧鸡腿，这道菜没有用任何甜味剂却烧制出蜂蜜般甜蜜的感觉。中国菜大家却各有所爱、不分伯仲，回锅茄子有家的感觉，红烧牛腩是中国传统的红烧做法。

大家都表示此次活动很有意义，品尝到了地道的异域美食。在欢声笑语中不仅感受到了中外不同的文化和饮食魅力，也收获了宝贵的友谊。

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